ד"ר גיל יוסף שחר (MD) סיים לימודי רפואה בטכניון והבין שהרבה רופאים לא מתייחסים כמעט אל אחד הדברים החשובים ביותר לבריאות – תזונה. לכן החליט להקדיש את עצמו ללימוד ומחקר של רפואה תזונתית, תוך שילוב בין מחקרים מודרניים ומדעיים ובין ידע תזונתי מעולמות חוץ אקדמאיים, כמו רפואת הרמב"ם ועוד. ד"ר גיל יוסף שחר, הוא אחד ממקורות הסמכות המהימנים ביותר שיש כיום לתזונה נכונה ותוספי תזונה. הידע שלו מקיף ומגוון וההסברים שלו מסתמכים על מחקר ונימוקים מבוססים. ד"ר שחר הוא גם העורך המדעי של מספר ספרים בתחום הבריאות, אחראי על בלוג מאמרים עם מיליוני כניסות בשנה וראש המרכז לרפואת הרמב"ם. ובפרק הנוכחי גיל דיבר על מגוון סוגיות בתזונה ונתן עשרות טיפים מעשיים. בין הנושאים בפרק: שעות נכונות לאכילה מהם המאכלים המזינים ביותר צום לסירוגין האם יש חשיבות לצירופי מזון מהם תוספי התזונה המומלצים ביותר טבעונות מול תזונה קיטוגנית אבקות חלבון – חיוני או מזיק? ועוד ועוד ועוד לערוץ של ד"ר גיל יוסף שחר – https://shahar.me/3uGFTtn